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Ecouter ses équipes pour les accompagner et les guider, oui mais jusqu’où ? Live © Matteo Carassale Regarder Motiver ses équipes OUI,
mais aujourd'hui comment ?
Et le chef d'entreprise dans tout ça ?
Live Regarder
Lire l'article Avec ou sans salle, quel avenir pour la restauration ? Revue de presse Ecouter le podcast Témoignages et questionnements de la génération Z sur la place d'un apprenti et sur la réouverture des restaurants Podcast Regarder Entretien avec François Rabier Reportage

A vos agendas !

Votre rendez-vous de janvier sur

Comment se remettre en question avec ses équipes

suite à un changement radical : de CHEF ?

 

Nouvelle vision du management d’équipe :

meneur… “moteur”… d’Hommes !

Gérer un établissement avec les contraintes sanitaires !


Comment “jongler” avec l’activité et les 47 personnes de l’équipe tout en portant attention aux conditions de travail.

Les Rendez-vous live d’AVENIR
Mardi 18 janvier 2022 à 16h en visio sur Zoom 

 

Témoignages

 

Denis COURTIADE

Directeur du restaurant gastronomique au Plaza Athénée

avec le nouveau Chef Jean Imbert

 

Vous souhaitez témoigner ou poser vos questions en lien avec notre prochaine thématique, faites en nous part via nos réseaux sociaux ou par mail (contact@communauteavenir.fr) avant le 18 janvier 2022 !

Les Rendez-vous live d’AVENIR
Mardi 15 février 2022 à 16h en visio sur Zoom 

 

Témoignages

 

Etienne GUERRAUD

Patron du Café du Commerce, Paris 15

 

Vous souhaitez témoigner ou poser vos questions en lien avec notre prochaine thématique, faites en nous part via nos réseaux sociaux ou par mail (contact@communauteavenir.fr) avant le 15 février 2022 !

 

Nos derniers contenus c’est par ici !

 

Les Rendez-vous live d'AVENIR

Ecouter ses équipes pour les accompagner et les guider,
oui mais jusqu’où ?

 

SANS JEU, NI JE !

 

Son management auprès des anciens et nouveaux collaborateurs. Evoluer et continuer de garder une “droiture” dans son travail d’encadrant.

Témoignage de 
 

Claire SONNET

Directrice de salle du restaurant Le Louis XV à Monaco

Motiver ses équipes OUI, 

mais aujourd’hui comment ? 

 

Et le chef d’entreprise dans tout ça ?

Témoignage de 
 

Eric Guerin

Chef Patron de l’Hôtel-Restaurant La Mare aux Oiseaux, Saint-Joachim (44)

Les Voix d'AVENIR

Les Z’AVENIR s’interrogent !


Témoignages et questionnements de la génération Z
sur la place d’un apprenti

dans une entreprise et les réouvertures.

Rencontre avec

 

Pierre Chauvel

Apprenti en salle à La Réserve Paris

Vous souhaitez nous rejoindre pour la prochaine ? Contactez-nous directement ICI.