vers une restauration en journée
et une valorisation des compétences d’équipes.
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pour l'année de la Gastronomie
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Voici notre deuxième capsule d’AVENIR !
Notre objectif ?
Donner envie aux jeunes de travailler dans notre secteur…
Merci à l’équipe du Café Lamartine pour le partage de leur quotidien et de leur passion, à Lucas Prevost et Alain Moïse Arbib pour la mise en valeur du métier à travers la réalisation de ce film et aux clients présents ce jour là.
A vos agendas !
Vos prochains rendez-vous
Accompagner les professionnels à une prise de conscience autour du
“travailler ensemble”.
Les Rendez-vous live d’AVENIR
Mardi 15 novembre à 16h en visio sur Zoom
Témoignage
Constance Vital-Durand
Membre de l’association “Respecte ta Cuisine”
Vous souhaitez témoigner ou poser vos questions en lien avec notre prochaine
thématique, faites en nous part via nos réseaux sociaux ou par mail
(contact@communauteavenir.fr) avant le 15 novembre 2022 !
Nos derniers contenus c’est par ici !
Les Rendez-vous live d'AVENIR
Retour sur un choix de changement d’offre
d’un étoilé vers une restauration en journée
et une valorisation des compétences d’équipes.
Témoignage de
Alexandre Bourdas
Chef/Propriétaire du Restaurant SaQuaNa à Honfleur
Comment former et développer les compétences en interne suite aux difficultés de recrutement ?
Témoignage de
Camille Saint-M’Leux
Chef du Restaurant Villa9trois à Montreuil
Les Voix d'AVENIR
Les Z’AVENIR s’interrogent !
Quelles sont les attentes nouvelles d’un jeune en restauration ?
Rencontre avec
Renaud Lefebvre
Apprenti au Fouquet’s Paris
Vous souhaitez nous rejoindre pour la prochaine ? Contactez-nous directement ICI.