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Nouveau concept en hôtellerie-restauration, le ZOKU,
un concept multifonctionnalités en hospitality et restauration, green développement et acteur d’un éco-système local.
La flexibilité de l’offre dans toute sa dimension !
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Accompagner les professionnels à une prise de conscience autour du "travailler ensemble". Live Regarder Lien vers l'article Restaurant libéré ! Revue de presse Ecouter le podcast Quelles sont les attentes nouvelles d'un jeune en restauration ? Podcast En savoir plus AVENIR, lauréat au titre de l'appel à projet
pour l'année de la Gastronomie
Regarder Entretien avec François Rabier Reportage

Voici notre troisième capsule d’AVENIR !

Notre objectif ?

Donner envie aux jeunes de travailler dans notre secteur…

Merci à l’équipe de Chez Françoise pour le partage de leur quotidien et de leur passion, à Lucas Prevost et Alain Moïse Arbib pour la mise en valeur du métier à travers la réalisation de ce film et aux clients présents ce jour là.

A vos agendas !

Vos prochains rendez-vous

Le monde bouge, la restauration aussi !

Produire ses légumes, faire son pain, développer une autonomie circulaire…

des restaurateurs aussi peuvent s’y mettre.

Les Rendez-vous live d’AVENIR

Mardi 7 février à 16h en visio sur Zoom

 

Témoignage

 

Grégoire FOUCHER

Fondateur du restaurant Pénates à Rennes

 

Vous souhaitez témoigner ou poser vos questions en lien avec notre prochaine
thématique, faites en nous part via nos réseaux sociaux ou par mail
() avant le 7 février 2023 !

 

Nos derniers contenus c’est par ici !

 

Les Rendez-vous live d'AVENIR

Nouveau concept en hôtellerie-restauration,

le ZOKU,

un concept multifonctionnalités en hospitality

et restauration, green développement

et acteur d’un éco-système local.

 

La flexibilité de l’offre dans toute sa dimension !

Témoignage de 
 

Didier Quinot

Directeur Général

Accompagner les professionnels à une prise de conscience autour du “travailler ensemble”.

Témoignage de 
 

Constance Vital-Durand

 Membre de l’association “Respecte ta Cuisine”

Les Voix d'AVENIR

Les Z’AVENIR s’interrogent !

Quelles sont les attentes nouvelles d’un jeune en restauration ?

Rencontre avec

 

Renaud Lefebvre

Apprenti au Fouquet’s Paris

Vous souhaitez nous rejoindre pour la prochaine ? Contactez-nous directement ICI.