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Comment former et développer les compétences en interne suite aux difficultés de recrutement ? Live Regarder Lien vers l'article Restaurant libéré ! Revue de presse Remise en question autour du positionnement et de l’accompagnement d’un manager dans un établissement haut de gamme.
Comment trouver des clés pour changer de management ?
Live Regarder
Ecouter le podcast Quelles sont les attentes nouvelles d'un jeune en restauration ? Podcast En savoir plus AVENIR, lauréat au titre de l'appel à projet
pour l'année de la Gastronomie
Regarder Entretien avec François Rabier Reportage

Voici notre deuxième capsule d’AVENIR !

Notre objectif ?

Donner envie aux jeunes de travailler dans notre secteur…

Merci à l’équipe du Café Lamartine pour le partage de leur quotidien et de leur passion, à Lucas Prevost et Alain Moïse Arbib pour la mise en valeur du métier à travers la réalisation de ce film et aux clients présents ce jour là.

A vos agendas !

Vos prochains rendez-vous

Retour sur un choix de changement d’offre d’un étoilé vers une restauration en journée et une valorisation des compétences d’équipes.

Les Rendez-vous live d’AVENIR

Mardi 11 octobre à 16h en visio sur Zoom

 

Témoignage

 

Alexandre Bourdas

Chef/Propriétaire du Restaurant SaQuaNa à Honfleur

 

Vous souhaitez témoigner ou poser vos questions en lien avec notre prochaine
thématique, faites en nous part via nos réseaux sociaux ou par mail
(contact@communauteavenir.fr) avant le 11 octobre 2022 !

 

Nos derniers contenus c’est par ici !

 

Les Rendez-vous live d'AVENIR

Comment former et développer les compétences en interne suite aux difficultés de recrutement ?

Témoignage de 
 

Camille Saint-M’Leux

Chef du Restaurant Villa9trois à Montreuil

Remise en question autour du positionnement et de l’accompagnement d’un manager

dans un établissement haut de gamme.

 

Comment trouver des clés pour changer de management ?

Témoignage de 
 

Patrice Jeanne

Directeur du 114 Faubourg à l’Hôtel Le Bristol Paris (8e)

Les Voix d'AVENIR

Les Z’AVENIR s’interrogent !

Quelles sont les attentes nouvelles d’un jeune en restauration ?

Rencontre avec

 

Renaud Lefebvre

Apprenti au Fouquet’s Paris

Vous souhaitez nous rejoindre pour la prochaine ? Contactez-nous directement ICI.