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Retour sur un choix de changement d’offre d’un étoilé
vers une restauration en journée
et une valorisation des compétences d’équipes.
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Comment former et développer les compétences en interne suite aux difficultés de recrutement ? Live Regarder Lien vers l'article Restaurant libéré ! Revue de presse Ecouter le podcast Quelles sont les attentes nouvelles d'un jeune en restauration ? Podcast En savoir plus AVENIR, lauréat au titre de l'appel à projet
pour l'année de la Gastronomie
Regarder Entretien avec François Rabier Reportage

Voici notre deuxième capsule d’AVENIR !

Notre objectif ?

Donner envie aux jeunes de travailler dans notre secteur…

Merci à l’équipe du Café Lamartine pour le partage de leur quotidien et de leur passion, à Lucas Prevost et Alain Moïse Arbib pour la mise en valeur du métier à travers la réalisation de ce film et aux clients présents ce jour là.

A vos agendas !

Vos prochains rendez-vous

Accompagner les professionnels à une prise de conscience autour du

“travailler ensemble”.

Les Rendez-vous live d’AVENIR

Mardi 15 novembre à 16h en visio sur Zoom

 

Témoignage

 

Constance Vital-Durand

Membre de l’association “Respecte ta Cuisine”

 

Vous souhaitez témoigner ou poser vos questions en lien avec notre prochaine
thématique, faites en nous part via nos réseaux sociaux ou par mail
(contact@communauteavenir.fr) avant le 15 novembre 2022 !

 

Nos derniers contenus c’est par ici !

 

Les Rendez-vous live d'AVENIR

Retour sur un choix de changement d’offre

d’un étoilé vers une restauration en journée

et une valorisation des compétences d’équipes.

Témoignage de 
 

Alexandre Bourdas

Chef/Propriétaire du Restaurant SaQuaNa à Honfleur

Comment former et développer les compétences en interne suite aux difficultés de recrutement ?

Témoignage de 
 

Camille Saint-M’Leux

Chef du Restaurant Villa9trois à Montreuil

Les Voix d'AVENIR

Les Z’AVENIR s’interrogent !

Quelles sont les attentes nouvelles d’un jeune en restauration ?

Rencontre avec

 

Renaud Lefebvre

Apprenti au Fouquet’s Paris

Vous souhaitez nous rejoindre pour la prochaine ? Contactez-nous directement ICI.