C'est ici que vous pouvez voir et revoir tous nos lives.

Les Rendez-vous live d'AVENIR

Développer une autonomie circulaire…des restaurateurs aussi peuvent s’y mettre - 7 février 2023

Le monde bouge, la restauration aussi !
Produire ses légumes, faire son pain, développer une autonomie circulaire…
des restaurateurs aussi peuvent s’y mettre.

Témoignage

Grégoire Foucher, Fondateur du restaurant Pénates à Rennes

Développer une autonomie circulaire…des restaurateurs aussi peuvent s’y mettre - 7 février 2023

Le monde bouge, la restauration aussi ! Produire ses légumes, faire ...

Le ZOKU, un nouveau concept multifonctionnalités en hospitality et restauration - 13 décembre 2022

Nouveau concept en hôtellerie-restauration, le ZOKU, un concept ...

Accompagner les professionnels à une prise de conscience sur travailler ensemble - 15 novembre 2022

Accompagner les professionnels à une prise de conscience autour du ...

Changement d’offre de restauration et valorisation des compétences d'équipes - 28 octobre 2022

Retour sur un choix de changement d’offre d’un étoilé vers une ...

Comment développer les compétences en interne suite aux difficultés de recrutement ? - 28 juin 2022

Comment former et développer les compétences en interne suite aux ...

Comment trouver des clés pour changer de management ? - 28 juin 2022

Remise en question autour du positionnement et de l’accompagnement ...

Comment trouver un lieu de travail où travail et amusement sont compatibles ? - 17 mai 2022

Comment trouver un lieu de travail où travail et amusement sont ...

Comment collaborer et coopérer entre professionnels de la restauration ? - 12 avril 2022

Le collectif Restopartner (https://restopartner.com/), ou comment ...

Quelles adaptabilités des modes de recrutement et de gestion des employés en 2022 ? - 22 mars 2022

Quelles adaptabilités dans les modes de recrutement et de gestion des ...

Le management d'équipe participatif par une personne autodidacte en restauration - 8 mars 2022

Comment une personne autodidacte dans la restauration réussit à animer ...

“Jongler” activité et 47 employés en respectant les conditions de travail ? - 15 février 2022

Gérer un établissement avec les contraintes sanitaires ! Comment ...

Remise en question avec ses équipes suite à un changement radical : de CHEF ? - 18 janvier 2022

Comment se remettre en question avec ses équipes suite à un changement ...

1 of 3 Next

Conférences sur “Vivre la Restauration pendant le confinement”.

Conférence "Vivre la Restauration pendant le confinement" – 15 Mai 2020

Notre rendez-vous hebdomadaire afin de partager nos situations de confiné.es et nos solutions pour l’après.

3e et dernière session de brainstorming autour des séquences de service post Covid-19.

Marie-Elisabeth Chassagnon, Responsable de …la Restauration du Nobu Hotel Los Cabos, au Mexique, a lancé la réflexion collective autour des actions envisagées dans deux de ses points de vente.[+] Show More