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Les Rendez-vous live d'AVENIR

Comment trouver des clés pour changer de management ? - 28 juin 2022

Remise en question autour du positionnement et de l’accompagnement d’un manager dans un établissement haut de gamme.
Comment trouver des clés pour changer de management ?

Témoignage

Patrice Jeanne, Directeur du 114 Faubourg à l'Hôtel Le Bristol Paris (8e)En savoir plus

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Comment trouver un lieu de travail où travail et amusement sont compatibles ? - 17 mai 2022

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Comment collaborer et coopérer entre professionnels de la restauration ? - 12 avril 2022

Le collectif Restopartner (https://restopartner.com/), ou comment [...]

Quelles adaptabilités des modes de recrutement et de gestion des employés en 2022 ? - 22 mars 2022

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Le management d'équipe participatif par une personne autodidacte en restauration - 8 mars 2022

Comment une personne autodidacte dans la restauration réussit à animer [...]

“Jongler” activité et 47 employés en respectant les conditions de travail ? - 15 février 2022

Gérer un établissement avec les contraintes sanitaires ! Comment [...]

Remise en question avec ses équipes suite à un changement radical : de CHEF ? - 18 janvier 2022

Comment se remettre en question avec ses équipes suite à un changement [...]

Ecouter ses équipes pour les accompagner et les guider, oui mais jusqu’où ? - 21 décembre 2021

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Motiver ses équipes OUI, mais aujourd'hui comment ? - 3 novembre 2021

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Comment fidéliser ses équipes via le plaisir de travailler et la reconnaissance ? - 26 octobre 2021

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Témoignages et questionnements de la génération Z sur la place d'un apprenti - 22 Juin 2021

Les Z’AVENIR s’interrogent ! Témoignages et questionnements de la [...]

Utiliser les réseaux sociaux pour constituer son équipe - 18 Mai 2021

Recruter, oui ! Mais comment ? Utiliser les réseaux sociaux pour [...]

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Conférences sur “Vivre la Restauration pendant le confinement”.

Conférence "Vivre la Restauration pendant le confinement" – 15 Mai 2020

Notre rendez-vous hebdomadaire afin de partager nos situations de confiné.es et nos solutions pour l’après.

3e et dernière session de brainstorming autour des séquences de service post Covid-19.

Marie-Elisabeth Chassagnon, Responsable de la Restauration du Nobu Hotel Los Cabos, au Mexique, a lancé la réflexion collective autour des actions envisagées dans deux de ses points de vente.En savoir plus